Qué es el coaching nutricional

El coaching es un proceso basado en un sistema que entrena para pensar y actuar de forma adecuada hacia resultados satisfactorios, trabaja desde la consciencia, los valores personales, la motivación intrínseca, la resolución de los conflictos, el aprendizaje reflexivo, los cambios en el nivel de pensamiento y en la perspectiva. Cuando añadimos nutricional se refiere a aspectos alimenticios.

Gracias al coaching nutricional el paciente facilita que los propios recursos y las nuevas herramientas aprendidas solventen las barreras que le pueden surgir en el transcurso de un tratamiento de control de peso,  de cambios de hábitos, en el seguimiento de pautas deportivas, etc.

El coaching tiene como objetivos:

  • ayudarnos a aprender a comer
  • mantenernos con la motivación necesaria para lograr nuestros logros.

El coaching nutricional sigue unas pautas regulares de tratamiento, que se modifican en función del paciente y sus necesidades.

El tratamiento con coaching nutricional se caracteriza por:

  • Se trabaja en la definición del objetivo que se desea alcanzar
  • Se fomenta la motivación por conseguir este objetivo
  • Aborda los posibles obstáculos y barreras que pueden aparecer durante el tratamiento
  • Reelabora las emociones relacionadas con la ingesta de alimentos
  • Evalúa el entorno de la persona
  • Se valora y modifica la práctica de actividad física
  • No se centra únicamente en la alimentación y los menús semanales
  • Trata con las interferencias en la alimentación de la persona que está queriendo llevar a cabo un cambio en su alimentación
  • La persona es la protagonista de su plan
  • Se enfoca en soluciones y recursos propios del paciente